新型コーヒーフィルターは紙ではなく、美しいNon-wovenのコーヒーフィルター。
従来のハンドドリップ用の紙フィルターとは一線を画し、Non-woven Fabric（不織布の一種）を採用したハンドドリップ向け新型コーヒーフィルター「Equal Coffee Filter」が発売となります。
紙特有の臭いがないので、コーヒーの芳醇な香りを損なうことなく、コーヒー愛好者にとっては大きな利点となりそうなフィルターとなっており、独自の複層構造設計により、従来製造が難しかった不織布素材を使用したハンドドリップ用フィルターの製品化に成功（特許取得済）。
流速の制御が容易でありながら、初心者からプロまで、幅広いユーザーに対応できる誰もが使いやすい製品となっています。
蒸らしの効果を高め、フィルターの目詰まりによる、雑味、エグ味、渋みの過抽出問題を解消し、不安定な抽出の原因となる、繊維の目や密度のばらつきを改善するため、繊維が均一になるよう開発され、安定的な抽出を実現しています。
紙素材を一切使用していないため、紙の臭い除去のためのリンスは不要で、安定的な抽出により、味のバランスの良いコーヒーを作れ、雑味をより少なく抑え、豆本来の風味をクリアに引き出 し、ドリップする人の知識・技量・意図に応えるポテンシャルを持つ構造となっています。
《Equal Coffee Filter / イコール・コーヒー・フィルター》
- ハンドドリップ 1〜2杯向け・円錐型ドリッパー用
- 個数：1袋
- サイズ：90mm×90mm
- 入数：30枚（1袋あたりの入数）
- 価格：980円
Equal Coffee Filter」は、Equal Coffeeのブランドの規約内で自社で用いるフィルターとして業務用の購入が可能。
コーヒー豆が持つ本来の味わいを引き出す、贅沢なコーヒーエクスペリエンスのための優れたフィルターです。まるで生き物が呼吸するかのような動き。適切な蒸らしを実現し、余分な雑味を回避します。サイドの漏れを防ぎ、効率よくフロントで抽出するため、フィルターでありながら、ドリッパーのような存在でもあります。これにより、コーヒーはじめたての方も失敗が少なく美味しく淹れることができます。